Polenta
- Preparazione 5 min
- ricetta
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- Tempo preparazione 5 min
- Tempo cottura 45 min
- Porzioni 4
- Tempo totale 50 min min
- Calorie 317
INGREDIENTI
- 350 g di farina gialla
- 1 litro e 1/4 d’acqua
- sale
PROCEDIMENTO
Portate a bollore l’acqua con un po’ di sale, tenete un’altra pentola con acqua bollente di scorta. Spolverizzate a pioggia la farina mescolando sempre nello stesso senso per evitare la formazione di grumi. Portate a cottura in circa 45 minuti. Se la polenta diventasse troppo solida ammorbiditela con acqua calda leggermente salata. Per una variante meno impegnativa, questa è la ricetta della polenta con il Bimby.
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