Polenta calda al latte freddo
- Preparazione 5 min
- ricetta
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- Tempo preparazione 5 min
- Tempo cottura 50 min
- Porzioni 4
- Tempo totale 55 min min
- Calorie 380
INGREDIENTI
- sale Per servire: ciotole di latte caldo o freddo
PROCEDIMENTO
In una larga casseruola, versate il latte, salatelo leggermente, portatelo a bollore. Distribuitevi a pioggia le due farine miscelate e cuocete sempre mescolando per evitare la formazione di grumi, per circa 50 minuti. Rovesciatela sul tagliere di legno, pareggiatela a uno spessore uniforme, tagliatela a cubi più o meno grandi, serviteli caldi in una ciotola di latte freddo (o freddi in una ciotola di latte caldo).Spiedini di pescatrice e pesche
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