Formaggi e Latticini Pesce Pesce Azzurro Sardine Frutta Agrumi Limoni Antipasti Crudo Ricorrenze Cene tra amici In famiglia Burro

Pâté di sardine

Condividi

INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Sgocciolate e diliscate le sardine, mettetele in una ciotola, sminuzzatele molto bene con una forchetta, poi lavoratele fino a ridurle una crema. Quindi incorporatevi il burro e il succo dei limoni sempre mescolando lentamente, altrimenti il composto si surriscalda e il burro si separa. Regolate sale e pepe. Disponete il composto in uno stampo da pâté e tenetelo in frigorifero per un giorno. Ritirate il pâté un’ora prima di consumarlo e servitelo con fettine di pane tostate calde.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "PÂTÉ DI SARDINE"

RICETTA

Burro composto alle sardine

Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi montatelo a crema. Sgocciolate con molta cura le sardine dalloro olio, diliscatele, spellatele, passatele al tritatutto e amalgamatele al burro. Insaporite con un pizzico di pepe bianco. Leggi tutto

RICETTA FACILE

Cestini di Grana Padano

I cestini di Grana Padano sono un antipasto elegante e originale da proporre come apertura di una cena speciale o per un buffet! Con la loro farcitura a base di ricotta, miele, fichi secchi, noci, e timo regalano un mix di consistenze sorprendente. Leggi tutto

20 min
RICETTA FACILE

Torta tramezzino

Un antipasto estivo, la torta tramezzino è facile e veloce da preparare e prende spunto dagli iconici panini. Farcitela come abbiamo fatto noi o con gli ingredienti che preferite! Leggi tutto

20 min minuti