Mini croissant assortiti

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INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Dividete ogni disco di pasta sfoglia in otto spicchi. Preparate così i mini croissant: appoggiate alla base (circa cm 6) di uno spicchio di pasta un pezzetto di würstel, arrotolate fino in fondo, poi curvate le estremità formando un cornetto. Così di seguito alternando i ripieni: un pezzetto di pecorino, un pezzetto di acciuga e un pizzico di prezzemolo, un pezzetto di caciotta con un po’ di prosciutto. Spennellate i croissant con il tuorlo diluito con un goccio d’acqua e cuoceteli in forno caldo a 200° per circa dieci minuti. Ritirateli e serviteli subito.

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