Fusilli alle zucchine e groviera
- Preparazione 30 min
- ricetta media
- Esecuzione ricetta media
- Tempo preparazione 30 min
- Tempo cottura 15 min
- Porzioni 6
- Tempo totale 45 min min
- Calorie 524
INGREDIENTI
- 320 g di fusilli
- 200 g di pomodori maturi
- 200 g di groviera
- 100 g di prosciutto cotto
- 3 zucchine lessate
- 1 tazza di maionese
PROCEDIMENTO
Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente, passatela sotto un getto d’acqua fredda. Scolatela di nuovo, disponetela su un grande piatto, insaporitela con un filo d’olio. Tagliate il prosciutto a dadini. Tritate grossolanamente i pomodori privati dei semi, tagliate la groviera a lamelle non troppo sottili e le zucchine a pezzetti. Raccogliete i vari ingredienti in un’insalatiera. Insaporite la maionese con il brandy, la Worcester e il tabasco. Mescolate bene, regolate sale e pepe, condite con questa salsa l’insalata di fusilli. Fate riposare cinque minuti e servite.Spaghetti di farro con patate e zucchine
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