Focaccia al rosmarino con pancetta affumicata

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INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Aprite la focaccia a libretto. Tagliate la pancetta a striscioline oppure a quadretti. In una ciotola amalgamate il formaggio cremoso con la panna, il provolone grattugiato, infine salate e pepate con moderazione.Spalmate l’interno della focaccia con il composto di formaggi, sopra distribuite un po’ di pancetta, chiudete la focaccia pressando leggermente le due parti, disponete le porzioni sul piatto da portata e servite.

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