Fettuccine in salsa bianca
- Preparazione 15 min
- ricetta
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- Tempo preparazione 15 min
- Tempo cottura 15 min
- Porzioni 4
- Tempo totale 30 min min
- Calorie 520
INGREDIENTI
- 280 g di fettuccine all’uovo
- 50 g di burro
- 4 cucchiai di panna
PROCEDIMENTO
In un tegamino lasciate fondere il burro a bagnomaria. Lessate in abbondante acqua salata a bollore le fettuccine, scolatele al dente. Nella loro pentola di cottura mettete la panna e metà parmigiano, mescolate, aggiungete le fettuccine scolate e mescolate ancora con delicatezza. Completate col burro fuso ben caldo in modo che il condimento formi una crema. Pepate. Spolverizzate il restante parmigiano.Risotto al nero di seppia
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