Crostata meringata alle mandorle
- Preparazione 30 min
- ricetta facile
Condividi
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 30 min
- Tempo cottura 45 min
- Porzioni 4
- Tempo totale 1h e 15 min min
- Calorie 1006
INGREDIENTI
- 225 g di pasta frolla pronta
- 150 g di mandorle spellate e tritate
- 150 g di zucchero
- 2 albumi
- 2 tazze di crema pasticciera pronta
- 1 bicchiere di alchermes
- burro
- zucchero a velo
- fiori di pesco per guarnire
PROCEDIMENTO
Raccogliete in una ciotola le mandorle, bagnatele con l’alchermes, coprite con la pellicola trasparente e lasciate riposare una notte. Sgocciolate bene le mandorle e mescolatele allo zucchero e agli albumi montati a neve. Stendete la pasta frolla a disco. Imburrate e spolverizzate di zucchero a velo una tortiera, adagiatevi la pasta, sopra versate la crema pasticciera e su questa il composto di albumi. Cuocete in forno caldo a 180° per quarantacinque minuti. Ritirate, lasciate raffreddare e servite. Se fate questa crostata in primavera potete guarnirla con fiori di pesco.Torta al cioccolato con cuore morbido
Una ricetta semplice e golosa da preparare per una colazione o una merenda in compagnia, la torta al cioccolato con cuore morbido è senza glutine e ricca di cioccolato fondente che la rende irresistibile. Leggi tutto
Dolce di San Valentino
Il dolce di San Valentino è una ricetta che lascerà senza parole! Una torta elegante a forma di cuore, con una base croccante di amaretti, una golosa namelaka al cioccolato fondente ricoperta di glassa rossa e un cuore più piccolo di crema chantilly... Leggi tutto
Cheesecake di San Valentino
Una ricetta che vi farà innamorare: la cheesecake di San Valentino è un dolce senza cottura che unisce una base croccante e una crema morbida e fresca, un abbinamento classico proposto in una versione ancora più romantica. Leggi tutto
Torta delle monache
La torta delle monache è un dolce di origini antiche. Si tratta di una torta alla ricotta e farina di mandorle aromatizzata al limone, un buonissimo peccato di gola da preparare come dessert per una cena in compagnia. Leggi tutto
Castagnole con il Bimby
Le castagnole con il Bimby sono una ricetta facile che non può mancare durante il periodo di Carnevale. Ecco come preparare questi dolcetti tipici a casa con un aiuto prezioso. Leggi tutto
Mini cheesecake all'arancia
Le mini cheesecake all'arancia sono golose monoporzioni di cheesecake fredda con succo e scorza di arancia e cocco rapé. Una decorazione irresistibile di panna montata ed eccole pronte da servire a una cena con gli amici. Leggi tutto
Lotus cheesecake bars
Lotus cheesecake bars, una ricetta speciale per una cheesecake fredda, porzionata in barrette super golose al gusto Lotus, i famosi biscotti speziati e caramellati. Leggi tutto