Cotolette alla pizzaiola
- Preparazione 10 min
- ricetta facile
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- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 10 min
- Tempo cottura 25 min
- Porzioni 4
- Tempo totale 35 min min
- Calorie 268
INGREDIENTI
- 4 cotolette di vitello
- 250 g di pomodorini rossi di Pachino
- 50 g di cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- rosmarino
PROCEDIMENTO
In una padella scaldate due cucchiai d'olio con un rametto di rosmarino e fatevi insaporire per due minuti le cotolette a fuoco vivace. In un altro recipiente scaldate un cucchiaio d'olio, lasciatevi colorire per dieci minuti la cipolla e l'aglio ben tritati, aggiungete i pomodorini tagliati in quattro e l'origano, salate e versate il tutto sulle cotolette. Cuocete a fuoco basso per circa 15 minuti, ritirate, insaporite con un filo d'olio crudo e servite.Parmigiana di pollo
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