Pomodorini al forno su Philadelphia
- Preparazione 10 min
- ricetta facile
Un antipasto fresco e dal profumo di sole, i pomodorini al forno su Philadelphia sono un'esplosione di cremosità e dolcezza da scoprire boccone dopo boccone, rigorosamente facendo la scarpetta con del buon pane. Un'idea per un aperitivo facile da preparare e davvero delizioso.
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 10 min
- Tempo cottura 10 min
- Tempo di riposo 10 min
- Porzioni 4
INGREDIENTI
- 700 g di pomodorini di vari colori
- 350 g di Philadelphia
- olio extravergine di oliva
- 3 spicchi di aglio
- maggiorana fresca
- menta fresca
Come preparare: Pomodorini al forno su Philadelphia
Per preparare i pomodorini al forno su Philadelphia iniziate lavando i pomodorini: tagliate i più grandi a metà e tenetene altri interi, avendo cura di bucarli in superficie per evitare che "scoppino" in forno: basterà praticare un piccolo foro con uno stuzzicadenti o con la punta del coltello. Disponete i pomodorini su una teglia rivestita con carta forno insieme a tre spicchi d’aglio in camicia e condite con sale e pepe.
Aggiungete le erbe aromatiche: maggiorana, menta e rosmarino fresco e la scorza di limone, dunque completate con olio extravergine. Infornate a 220 °C per una decina di minuti circa. Controllate la cottura, i pomodorini devono risultare leggermente bruciacchiati, dopodiché fateli raffreddare ricordandovi di rimuovere l’aglio.
Disponete il formaggio spalmabile sul piatto di servizio formando delle spatolate decorative e completate con i pomodorini raffreddati insieme alle loro erbe aromatiche. Servite i pomodorini al forno su Philadelphia insieme a del pane casereccio.
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