Pain perdu

La ricetta del pain perdu è la versione francese del più conosciuto french toast. La preparazione è molto simile e il pain perdu nasce tradizionalmente come ricetta di recupero per non sprecare il pane raffermo. Oggi, per una versione ancora più golosa e moderna, le boulangerie francesi utilizzano più spesso il pan brioche, come nella nostra ricetta. Il pain perdu è un dolce semplice e veloce, vi bastano pochi ingredienti ed è ottimo da servire con l'accompagnamento che preferite, dalla frutta fresca alla confettura. Per richiamare la tradizione, potete preparare il pain perdu con qualsiasi tipologia di pane bianco, il nome di questo dolce genuino significa proprio 'pane perso'.Provate il pain perdu per una buonissima colazione o come merenda quando avete bisogno di una carica extra, è una vera bontà!ALTRE RICETTE GOLOSE: French toast alla Nutella, Pan brioche al cioccolato, French toast al forno