Croste di formaggio alla piastra

Se cercate una ricetta facile ma d’effetto per un aperitivo, le croste di formaggio alla piastra sono quello che fa per voi. Un’idea diversa che trasforma una parte del formaggio solitamente considerata di scarto in uno sfizioso finger food.Questo stuzzichino veloce ha una consistenza davvero invitante: se consumato subito, fuori resta croccantino e dentro morbido, quasi cremoso. Se si lascia raffreddare, l’interno diventa più compatto e dal sapore più deciso, ma sempre piacevole. Se non avete una piastra, potete optare per il microonde, cucinando le croste di formaggio per 2 minuti a media potenza, ottenendo il medesimo risultato. Invece se avete a disposizione solo una padella antiaderente, posizionate le croste dalla parte esterna più dura e coprite con un coperchio: sotto resteranno croccanti e sopra il formaggio si scioglierà leggermente.Preparate questa ricetta almeno una volta: siamo certi che inizierete a fare una scorta di croste in frigorifero!Con il formaggio è possibile realizzare moltissime ricette creative: in versione antispreco, provate anche la frittata di pane, versatile e gustosa. Invece per un aperitivo tra amici, ecco i tacos di formaggio.ALTRE RICETTE GUSTOSE: Nachos al formaggio, Mini croissant con prosciutto e grana, Cestini di Grana Padano