Costolette di agnello su crema alle erbe aromatiche
- Preparazione 10 min
- ricetta facile
Le costolette d'agnello su crema alle erbe aromatiche sono un secondo piatto gustoso perfetto per la Pasqua. Una ricetta facile che si prepara in meno di mezz'ora e che risulta anche elegante nella presentazione.
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 10 min
- Tempo cottura 15 min
- Porzioni 4 - 6
INGREDIENTI
- 8 costolette di agnello
- 200 ml di panna acida
- erbe aromatiche (prezzemolo, rosmarino, timo, salvia)
- sale
- pepe
PROCEDIMENTO
Fate scaldare bene una padella antiaderente. Insaporite le costolette cospargendole con sale e pepe. Non appena la padella sarà ben calda adagiatevi le costolette di agnello e fatele cuocere per circa 7-8 minuti a fiamma moderata. Non appena le costolette risulteranno ben dorate giratele e proseguite la cottura per altri 3-4 minuti al massimo. Nel frattempo preparate la crema frullando la panna acida e le erbe aromatiche tritate. Fate scaldare leggermente la crema alle erbe e versatela sulle costolette non appena saranno pronte.
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