Albero di Natale di pasta sfoglia alla Nutella

L’albero di Natale di pasta sfoglia alla Nutella si prepara in pochissimo tempo. Srotolate il primo rotolo di pasta sfoglia e adagiatelo su una teglia rivestita di carta forno. Utilizzando una sagoma di cartoncino a forma di albero di Natale stilizzato e un coltello affilato, incidete leggermente la superficie della pasta sfoglia. Rimuovete la sagoma e spalmate sopra uno strato generoso di Nutella.

Coprite con il secondo rotolo di pasta sfoglia e pressate leggermente per farlo aderire. Segnate con piccoli taglietti gli angoli del primo strato per avere una guida su cui riposizionare la sagoma di cartoncino. Appoggiate nuovamente la sagoma e, con un coltello affilato, ritagliate la forma dell’albero. Dal centro verso l’esterno praticate dei tagli orizzontali larghi 2 cm su entrambi i lati, lasciando intatto un “tronco” centrale largo circa 3 cm.

Prendete ogni striscia e arrotolatela delicatamente su sé stessa, in modo da ottenere l’effetto di un “ramo intrecciato”. Spennellate la superficie dell’albero con tuorlo d’uovo sbattuto, distribuendolo in maniera uniforme. Cuocete in forno statico preriscaldato a 180 °C per 20-25 minuti, o comunque fino a quando l’albero sarà ben gonfio e dorato.

Sfornate l’albero di Natale di pasta sfoglia alla Nutella, lasciatelo intiepidire e spolverizzatelo con zucchero a velo per ottenere un elegante effetto “neve”.