Name: Pasta frolla di Natale
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Ingredients: 300 g di farina; 100 g di zucchero; 200 g di burro; 1 uovo; 1 tuorlo; zucchero a velo; gelatina di riber rosso

Pasta frolla di Natale

preparazione
20 min

ricetta
facile

ESECUZIONE RICETTA	FACILE
TEMPO PREPARAZIONE	20 MIN
TEMPO COTTURA	10 MIN
TEMPO RIPOSO	30 MIN
CALORIE	89 CALORIE

Pasta frolla di Natale

ESECUZIONE RICETTA	FACILE
TEMPO PREPARAZIONE	20 MIN
TEMPO COTTURA	10 MIN
TEMPO RIPOSO	30 MIN
CALORIE	89 CALORIE

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INGREDIENTI

PER 35 BISCOTTI:
300 g di farina
100 g di zucchero
200 g di burro
1 uovo
1 tuorlo
zucchero a velo
gelatina di riber rosso

INGREDIENTI

PER 35 BISCOTTI:
300 g di farina
100 g di zucchero
200 g di burro
1 uovo
1 tuorlo
zucchero a velo
gelatina di riber rosso

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PROCEDIMENTO
Preparate la pasta: sul piano di lavoro disponete, la farina setacciata a fontana, al centro cospargete lo zucchero, aggiungete l'uovo e il burro a pezzetti, impastate velocemente fino a ottenere una pasta liscia e morbida, avvolgetela nella pellicola trasparente e fate riposare 30 minuti. Foderate una piastra con l'apposita carta, spolverizzatela con la farina. Stendete la pasta allo spessore di 3-4 millimetri e, con uno o più stampini di misura diversa a forma di cuori o angeli, ritagliate tanti biscotti fino a esaurimento della pasta. Spennelate gli angeli con un tuorlo diluito con poca acqua e poi cospargeteli di zucchero a velo. Disponete angeli e cuori sulla piastra, ponete in forno caldo a 220° e cuocete per 10 minuti. Ritirate, trasferite gli angeli su un piatto trasparente e i cuori su un altro. "Disegnate" questi ultimi con la gelatina di ribes rosso.