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Colorate, saporite e genuine: in questa gallery abbiamo raccolto 32 imperdibili ricette sane e gustose per i brunch, i pranzi, gli aperitivi e le cene dell'estate. Tanti piatti da scegliere per i vostri menu, per tavole dove la parola banalità è bandita.
Il nostro consiglio è quello di utilizzare sempre materie prime di qualità, come le verdure di stagione (zucchine, pomodori, peperoni, melanzane) e ingredienti versatili, per esempio un formaggio a pasta grana oppure le erbe aromatiche, giocando con abbinamenti creativi: troverete quindi antipasti e contorni sfiziosi, dalle patate croccanti alle zucchine gratinate. Primi piatti estivi evergreen come le insalate di pasta o di riso, ma in versioni orginali: da provare l'insalata di riso con vongole e pomodorini.
Idea gustosa per fare il pieno di energia in una colazione salata è quella dei pancake salati. Per chi ama le verdure, sono da segnare il carpaccio di zucchine, la caponata di melanzane e peperoni e la galette ai pomodori. Queste sono solo alcune delle ricette gustose e sane che vi proponiamo: sfogliate la gallery per scoprirne tante altre!
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