Attualità

Cosa cucinare il weekend del 18 febbraio

pubblicata il 18.02.2022
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1. Crostini con mozzarella e speck

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Ideali come sfizioso aperitivo o antipasto durante una cena tra amici, sono un piatto che si prepara in 15 minuti. Leggi tutto
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2. Fusillotti con zucca, lenticchie e prosciutto croccante

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Zucca e lenticchie per un primo piatto di pasta gustoso e perfetto per le cene delle Feste. Una ricetta semplice con ingredienti di ottima qualità! Leggi tutto
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3. Baccalà alla vicentina

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Il baccalà è una particolare conservazione del merluzzo, la cui etimologia genera non poca confusione in cucina. Nella maggior parte d'Italia, infatti, per baccalà s'intende il merluzzo conservato a filetti sotto sale mentre il merluzzo essiccato... Leggi tutto
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4. Patate mpacchiuse

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Le patate mpacchiuse sono una ricetta regionale calabrese che potete proporre come contorno per piatti di pesce o carne. Leggi tutto
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5. Carciofi alla romana

  • RICETTA MEDIA 25 min minuti
Vai alla ricetta I carciofi alla romana sono un famoso contorno, tipico della cucina laziale, che si prepara in tegame con aglio, prezzemolo e mentuccia. Leggi tutto
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6. Torta al cioccolato fondente

  • RICETTA IMPEGNATIVA 40 min minuti
Vai alla ricetta Questa ricetta viene dagli archivi del Cucchiaio d'Argento ma il nome originale dellla torta al cioccolato fondente era 'torta Maria'. Non sappiamo le ragioni di questa dicitura ma è molto probabile che si trattasse della ricetta 'personale' della... Leggi tutto
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7. Pancake light

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Ecco la ricetta base per preparare i pancake light, più leggeri dei Pancake tradizionali ma altrettanto buoni. Facili e veloci da realizzare sono ottimi gustati con un filo di miele e i mirtilli o con il classico sciroppo d'acero e la vostra... Leggi tutto

Arriva un altro fine settimana e arrivano anche i nostri consigli su cosa cucinare questo weekend. Abbiamo scelto sette ricette da condividere con gli amici o in famiglia: dall'antipasto al dolce, puntate il piatto o i piatti che più vi stuzzicano l'appetito!

Per esempio, potete fare un giro tra Veneto, Lazio e Calabria cimentandovi nel tradizionale baccalà alla vicentina, nei gustosi carciofi alla romana o nelle irresistibili patate 'mpacchiuse. Tre specialità regionali che vale la pena di fare almeno una volta... o di rifare, perché buonissime! Troverete inoltre un'idea velocissima per l'antipasto, ideale anche per una cena dell'utimo minuto, un primo piatto ricco per il pranzo della domenica e due dolci golosi: entrambi possono essere sfoggiati a colazione o per un brunch in relax.

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