Formaggi e Latticini Yogurt Dolci Torte Al Forno Facili Ricorrenze In famiglia Pic nic

Torta soffice allo yogurt

La torta soffice allo yogurt è una ricetta immancabile a merenda o per una colazione che profuma di buono. Si tratta di un dolce semplice e genuino, leggero come una nuvola, che si prepara con pochi ingredienti e che dà tanta soddisfazione. Piace sempre a tutti!

Condividi

INGREDIENTI

La ricetta della torta soffice allo yogurt è facile ed è un classico dolce da credenza pronto in poco tempo. Se cercate una torta semplice da tutti i giorni, è il dolce che fa per voi.Provatela a colazione con la vostra confettura preferita o per un picnic di primavera, la torta soffice allo yogurt è buona in ogni occasione e con il leggero aroma di limone che la caratterizza diventa ancora più fresca e golosa. Vi ricordiamo come sempre di scegliere agrumi con la buccia edibile.Se vi piace, anche un po' di vaniglia la renderà deliziosa. Oltre allo yogurt - che deve essere bianco e al naturale - la fecola di patate donerà ulteriore sofficità a questa torta allo yogurt. Preparatela a chi volete bene e non ne rimarrà neanche una briciola! ALTRE RICETTE GOLOSE: Torta allo yogurt greco, Torta senza burro allo yogurt, Torta nuvola, Ciambellone allo yogurt

Come preparare: Torta soffice allo yogurt

1

Per preparare la torta soffice allo yogurt, per prima cosa dividete i tuorli dagli albumi e sistemateli in due ciotole separate. Montate i tuorli con l'olio e metà della dose di zucchero con uno sbattitore elettrico fino a ottenere un composto leggero e spumoso. Unite lo yogurt e la scorza di limone grattugiata, quindi amalgamate.

2

Aggiungete a questo composto le polveri setacciate: la farina, la fecola di patate e il lievito. Mescolate bene e tenete un attimo da parte. Montate gli albumi in una ciotola separata utilizzando delle fruste pulite e, quando noterete che inizieranno a formarsi delle bolle, aggiungete poco alla volta la seconda metà di zucchero. Montate fino a ottenere una massa stabile e densa.

3

Incorporate gli albumi montati al composto con lo yogurt mescolando delicatamente dal basso verso l'alto per non smontare. Versate il composto ottenuto all'interno di uno stampo a cerniera da 22 cm di diametro imburrato e infarinato. Livellate e cuocete nella parte bassa del forno a 180 °C per circa 45-50 minuti, verificando la cottura con uno stecchino che dovrà uscire pulito. Coprite verso la fine con un foglio di alluminio per evitare che il dolce si scurisca troppo. 

4

Sfornate, fate raffreddare e servite a piacere la torta soffice allo yogurt spolverizzando con zucchero a velo.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "TORTA SOFFICE ALLO YOGURT"

RICETTA MEDIA

Cheesecake rovesciata

La ricetta della cheesecake rovesciata nasce da un trend social: la base di biscotti di questa cheesecake capovolta forma un guscio esterno che racchiude la farcitura al formaggio spalmabile e fragole. Preparate il cucchiaio! Leggi tutto

40 min