Tartellette alle fragole
- Preparazione 20 min
- ricetta media
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- Esecuzione ricetta media
- Tempo preparazione 20 min
- Tempo cottura 10 min
- Porzioni 8 - 16
INGREDIENTI
- pasta frolla
- crema pasticcera
- 250 g di fragole
- qualche fogliolina di menta
Golose e scenografiche ecco squisite tartellette alle fragole. La frolla friabile e la crema alla vaniglia, soffice e spumosa si sposano in maniera impeccabile con il frutto che più rappresenta la primavera: le fragole! Un piccolo dolcino da portare in tavola per sorprendere i vostri ospiti alla fine di una cena oppure una merenda fresca e dolce per i vostri bambini. Per rendere ancora più profumato il vostro dolce, potete aggiungere alle fragole e alla menta, zeste di limone o anche di zenzero, che renderanno le tartellette alle fragole ancora più fresche.
Come preparare: Tartellette alle fragole
Preparare la frolla e lasciarla riposare in frigo per 30/40min. Nel frattempo preparare la crema pasticcera e lasciarla raffreddare completamente. Stendere la frolla con uno spessore di 0,5 cm e rivestire gli stampini per le tartellette.
Infornare a 200° per circa 10 minuti. Consiglio di utilizzare i legumi secchi per ricoprire la superficie delle tartellette per evitare che si gonfi in cottura. Quando le tartellette saranno completamente fredde, con l'aiuto di una sac a poche, farcirle con la crema e decorare con fragole e foglioline di menta.
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