Torta con albicocche secche
- Preparazione 25 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 25 min
- Tempo cottura 1h
- Porzioni 6
- Tempo totale 1h e 25 min min
- Calorie 528
INGREDIENTI
- 250 g di pasta sfoglia pronta
- 300 g di albicocche secche
- 100 g di pistacchi sgusciati
- 60 g di zucchero
- 1 arancia
- panna montata
PROCEDIMENTO
Ammorbidite 10 minuti le albicocche in acqua fredda. Sgocciolatele, raccoglietele in una casseruola, unite pistacchi, zucchero, succo filtrato dell’arancia e copritele d’acqua.Ponete sul fuoco, portate a bollore, cuocete piano fino a quando il composto è diventato denso, poi lasciatelo raffreddare. Tirate la pasta sfoglia a disco, foderate uno stampo imburrato facendo risalire la pasta anche sul bordo, punzecchiate il fondo, versatevi il composto d’albicocche e cuocete in forno caldo a 190° per circa 40 minuti. Ritirate, lasciate raffreddare e servite con panna montata a parte.Compota de fruta
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