Salsa di more

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INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Lavate con cura le more, asciugatele con delicatezza usando un leggero telo oppure l’apposita carta assorbente da cucina. Trasferite le more nel bicchiere del frullatore, aggiungete lo zucchero e il maraschino, frullate fino ad avere una densa crema fluida. Ritirate e trasferite la salsa ottenuta in salsiera. Servitela con gelati e semifreddi alla vaniglia o allo zabaione, con una bavarese di nocciole, con la torta dolce di patate.

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