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Riso bollito integrale (ricetta base)

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INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Il riso integrale richiede una lunga cottura e si condisce a piacere, preferibilmente con ragù di verdure. Alcuni ricettari indicano in “tazze” il quantitativo degli ingredienti della ricetta base, 1 tazza di riso e 2 tazze e 1/2 di acqua, corrispondenti alla dose qui a lato. Versate l’acqua in una casseruola, salatela, aggiungete il riso, portate a bollore, diminuite il calore al minimo, coprite e cuocete per 1 ora e mezzo. Alla fine il riso deve risultare asciutto.

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