Riso all'indiana (ricetta base)
- Preparazione 10 min
- ricetta
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- Tempo preparazione 10 min
- Tempo cottura 30 min
- Porzioni 4
- Tempo totale 40 min min
- Calorie 232
INGREDIENTI
- 280 g di riso
- sale
PROCEDIMENTO
Lessate il riso in abbondante acqua salata a bollore. A fine cottura scolatelo e passatelo sotto l’acqua fredda. Scolatelo di nuovo, stendetelo su una placca oppure su una teglia e ponete in forno tiepido a 150° per 10-15 minuti, sgranandolo ogni tanto con la forchetta. Tutte le preparazioni al curry richiederebbero il riso cotto secondo il procedimento appena descritto.Polenta gratinata
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