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Pesche alle fragoline e vino bianco

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INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Versate il vino in una casseruola, portate a bollore, sbollentatevi le pesche per alcuni minuti e spellatele con delicatezza. Dividete le pesche a metà ed eliminate con delicatezza il nocciolo. Adagiatele in un piatto da portata. Spolverizzatele con alcuni cucchiai di zucchero e riempite con le fragoline il loro incavo. Diluite tre cucchiai di marmellata di fragole con due-tre cucchiai di vino bianco dolce, mescolate con cura e versate sulle fragoline. Lasciate il dolce al fresco (anche in frigorifero, nel reparto meno freddo) per alcune ore prima di servire a tavola.

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