Minestra di patate grattugiate
- Preparazione 25 min
- ricetta
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- Tempo preparazione 25 min
- Tempo cottura 10 min
- Porzioni 4
- Tempo totale 35 min min
- Calorie 170
INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
Grattugiate le patate e versatele nel brodo portato a bollore. Mescolate e lasciate cuocere per 10 minuti mescolando ogni tanto. Ritirate dal fuoco. Sbattete i tuorli con il latte, un pizzico di sale e uno di pepe macinato al momento. Aggiungete il tutto alla minestra. Insaporite con poca noce moscata. Versate in una zuppiera e servite.Fregola con vongole, piselli, pomodoro e zafferano
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