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Dolcetti di amor polenta

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INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Montate 120 grammi di burro con 100 grammi di zucchero a velo e un pizzico di sale con un paio di fruste elettriche fi no a ottenere una crema soffi ce e spumosa. Unite i due tuorli al composto.
Mescolate, unite le due uova intere, le mandorle in polvere, il latte, 80 grammi di farina bianca setacciata e la farina gialla e amalgamate gli ingredienti.
Imburrate e infarinate gli stampini. Versatevi l’impasto e cuocete i dolcetti a 180 gradi per circa 30 minuti. Levateli dagli stampini, lasciateli raffreddare su una gratella e spolverizzateli con lo zucchero a velo rimasto.

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