Crostini caldi ai tartufi
- Preparazione 20 min
- ricetta
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- Tempo preparazione 20 min
- Tempo cottura 35 min
- Porzioni 4
- Tempo totale 55 min min
- Calorie 169
INGREDIENTI
- 4 fette di pane casereccio
- 80 g di tartufi neri
- 60 g di burro
- 1 acciuga sotto sale
PROCEDIMENTO
Lavate e diliscate l’acciuga, tritatela finemente con l’aglio e un ciuffetto di prezzemolo. Lasciate fondere metà burro con un cucchiaio d’olio, aggiungete il trito d’acciuga, mescolate, e dopo 2 minuti il tartufo a lamelle sottili, cuocete per 10 minuti. In una padella lasciate fondere il restante burro, fatevi dorare le fette di pane, asciugatele, distribuite sulla superficie il composto di tartufi ben caldo. Servite subito.Mousse piccante al pomodoro
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