Conchiglioni ripieni con patate e mozzarella
- Preparazione 20 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 20 min
- Porzioni 4 - 12
- Tempo totale 20 min min
INGREDIENTI
- 2 cucchiai di passata di pomodoro
- sale
- olio evo
INTRODUZIONE
Pasta, mozzarella, patate e pomodoro per una ricetta ricca di gusto e versatile: ogni conchiglione può essere servito anche in porzione monodose, diventando così una squisita idea d'aperitivo.PROCEDIMENTO
Far cuocere in acqua salata la pasta. In una padella far saltare le patate tagliate a piccoli cubetti per qualche minuto, a fine cottura salare.In una ciotola mettere la mozzarella tagliata finemente, le patate e due cucchiai di passata di pomodoro.Ritirare i conchiglioni al dente e farcirli con il composto. Infine, far gratinare qualche minuto in forno e servire.Risotto al nero di seppia
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