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Canapè di salmone, mozzarella e tapenade

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INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Preriscaldate il forno a 200°. Con un coltello dalla lama molto affilata eliminate la crosta dalle fette di pane, spalmatele con un leggerissimo strato di tapenade, sopra adagiate una fettina di salmone e una di mozzarella, spolverizzatele con un pizzico di pepe e dividete le fette di pane a metà. Due minuti prima di servire, passate i canapé inforno per alcuni minuti o fino a quando la mozzarella inizia leggermentea filare. Ritirate, disponete sul piatto da portata e servite.

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