Budino di frutta in gelatina
- Preparazione 30 min
- ricetta facile
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- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 30 min
- Tempo cottura 25 min
- Porzioni 6
- Tempo totale 55 min min
- Calorie 485
INGREDIENTI
- 2 limoni
- 180 g di zucchero
- gelatina istantanea
PROCEDIMENTO
Spremete arance e limoni, raccoglietene il succo in una pentola, unitevi lo zucchero, ponete sul fuoco e lasciate sciogliere a fiamma bassa continuando a mescolare. Aggiungete un cucchiaio di gelatina preparata secondo le istruzioni scritte sulla confezione.Appena il succo inizia a bollire, ritiratelo dal fuoco e filtratelo. Frullate le fragole. Unite il frullato al succo delle arance. Ponete sul fuoco, lasciate intiepidire un po’ e poi versate il composto in uno stampo a corona e fate raffreddare in frigo per alcune ore o meglio ancora per tutta la notte. Tagliate a metà il melone, con l’apposito scavino ricavate dalla polpa tante palline. Sformate il budino su un piatto da portata, riempitelo al centro con le palline di melone fresco e servite.Fave e cicoria
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