Baci di dama di champignon
- Preparazione 25 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 25 min
- Porzioni 4
- Pronto in 25 min min
- Tempo totale 25 min min
- Calorie 345
INGREDIENTI
- 24 champignon piccoli
- 200 g di formaggio tipo philadelphia
- 100 g di crème fraîche
- 2 cucchiai di crema di olive verdi
- 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaio di noci tritate
PROCEDIMENTO
Eliminate i gambi dei funghi, spellate le cappelle, passatele con un telo umido da cucina, spruzzatele con il succo di limone. In una ciotola, amalgamate il formaggio con la crème fraîche, la crema di olive, il parmigiano, il prezzemolo, le noci, il pepe.Trasferite il composto in una tasca da pasticciere, premetela leggermente disegnando una rosellina di formaggio al centro di 12 cappelle, sovrapponete le restanti, pressatele senza esagerare. Disponete sul piatto da portata uno strato d’insalatine miste, conditele con olio, limone, sale e pepe. Sopra distribuite le coppie di champignon, servite.Funghi ripieni
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