Polpettine in agrodolce
- Preparazione 25 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 25 min
- Tempo cottura 30 min
- Porzioni 6
- Tempo totale 55 min min
- Calorie 379
INGREDIENTI
- 300 g di manzo tritato
- 300 g di vitello tritato
- 150 g circa di mollica di pane ammollata nel latte
- 100 g di formaggio grattugiato
- 2 uova
- prezzemolo tritato finemente
PROCEDIMENTO
In una ciotola amalgamate tutti gli ingredienti, aggiungendo, se l’impasto risultasse troppo consistente, un po’ di latte. Fate delle polpettine rotonde, schiacciate e non troppo grandi e friggetele in olio ben caldo. Sgocciolatele su carta assorbente.Polpettone in crosta
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