Polpette di tonno con ricotta e verdura

PROCEDIMENTO

Immergete le carote mondate e tagliate a dadini in una piccola casseruola con acqua in ebollizione e, trascorsi 5 minuti di cottura, unite le erbette. Proseguite per 3-4 minuti, poi scolate e lasciate raffreddare.

Sciacquate il tonno sotto l’acqua corrente per eliminare l’eccesso di salamoia, poi schiacciatelo con una forchetta per sminuzzarlo. Mescolatelo con la ricotta, il pangrattato e le erbette e la carota tritate molto finemente.

Suddividete il composto ottenuto in piccole porzioni uguali tra loro. Aiutandovi con il palmo delle mani, formate delle polpettine schiacciate e posizionatele su una teglia foderata con carta da forno. Cuocetele in forno preriscaldato a 180° per circa 10 minuti.

Prima di servire, completate aggiungendo l’olio e l’integratore, per il quale si consiglia di seguire le dosi raccomandate dal produttore in base al peso del gatto.