Pizza con pere Williams e gorgonzola
- Preparazione 15 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 15 min
- Tempo cottura 30 min
- Porzioni 4
INGREDIENTI
- 500 g di pasta per pizza
- 1 pera Williams
- 1 cucchiaio di zucchero
- 250 g di gorgonzola
- olio
- qualche foglia di rucola
- 1 cucchiaio di miele
Come preparare: Pizza con pere Williams e gorgonzola
Stendete il panetto di pasta per la pizza e disponetelo nella teglia da forno conferendogli una forma rettangolare.
Spennellate poco olio sulla pasta in modo uniforme.
Tagliate la pera Williams a fettine sottili e cuocetela in padella con lo zucchero, a fuoco medio, per 5 minuti.
Cuocete in forno la base della pizza per 15 minuti a 190°.
Estraete la teglia, disponete metà del gorgonzola tagliato a dadini.
Rimettete nel forno fino a quando il formaggio risulterà sciolto. Aggiungete infine le fettine di pera cotte e altri cubetti di gorgonzola, completate con un giro d’olio e fate cuocere in forno con la funzione grill per altri 2 minuti.
Decorate con le foglie di rucola e, a piacere, qualche goccia di miele.
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