Peperoni gratinati al forno

I peperoni gratinati al forno sono una ricetta classica che ci riporta alla cucina della nonna: dolci, gustosi e resi croccanti dalla gratinatura con pangrattato e parmigiano, sono una bontà a cui è difficile resistere!I peperoni gratinati al forno sono un ottimo modo per gustare i peperoni rossi e gialli in accompagnamento ai secondi che più vi piacciono, provateli con un burger vegetale o con del pesce al cartoccio.La ricetta è molto facile e si prepara in meno di un'ora: basterà tagliare e pulire i peperoni dai semi e filamenti interni e poi condirli su una placca con la panure, che si prepara velocemente mescolando tutti gli ingredienti in una sola ciotola.Per questi peperoni al forno abbiamo utilizzato un mix di peperoni rossi e gialli, ma se preferite potete scegliere di utilizzarne una sola tipologia. E per un sapore ancora più stuzzicante, potete sostituire una parte del parmigiano con del pecorino grattugiato. ALTRE RICETTE GUSTOSE: Peperoni al forno, Peperoni arrosto, Verdure gratinate al forno