Pasta di zucchero con il Bimby

La pasta di zucchero con il Bimby è una ricetta facile e veloce per ottenere un panetto morbido da modellare a piacere e utilizzare per arricchiere con decorazioni a piacere dolci, come torte, cupcake o donuts. Potete utilizzarla sia bianca oppure scegliere le tonalità che preferite e colorala con gli appositi coloranti alimentari. Una ricetta che va a braccetto con la fantasia, da provare!

Condividi

INGREDIENTI

INTRODUZIONE

Fare la pasta di zucchero con il Bimby seguendo le semplici indicazioni di questa ricetta sarà un'operazione facile e veloce. Basta miscelare nel boccale del Bimby i pochi ingredienti necessari e in soli 10 minuti otterrete un panetto morbido e compatto di pasta di zucchero pronta all'uso. Potete utilizzare la pasta di zucchero così com'è, al naturale, o eventualmente colorarla a piacere utilizzando gli appositi coloranti alimentari. Grazie a questa ricetta potete quindi dare libero sfogo alla fantasia e decorare a piacere i vostri dolci, come torte o cupcake. In cucina, con il prezioso aiuto del Bimby, si possono realizzare tante altre ricette: non solo preparazioni base della cucina utili per realizzare dolci, come la pasta frolla con il Bimby o la Pasta choux (o bignè) con il Bimby, ma anche tante altri sfiziosi piatti! Sia salati come la pizza, la focaccia o la vellutata di zucca, che dolci come il tiramisù o le crepes. Scoprite tutte le nostre ricette con il Bimby! ALTRE RICETTE GUSTOSE:Crema pasticcera con il Bimby, Pan di Spagna con il Bimby, Cheesecake di yogurt e ricotta con il Bimby

1

Mettete in ammollo la gelatina nell'acqua fredda per il tempo indicato sulla confezione. Trasferitela nel boccale del Bimby (insieme all'acqua) e al glucosio. Fate sciogliere per 40 secondi a 60° velocità 2. Mescolate per 30 secondi a velocità 5.

2

Unite lo zucchero a velo (ed eventualmente l'estratto di vaniglia) e amalgamate per 5-6 volte a velocità Turbo per 2 secondi. Infine procedete a velocità 3 aggiungendo un cucchiaino di acqua a temperatura ambiente alla volta fino a quando si sarà formata una palla. Rovesciatela su una spianatoia (se necessario potete spolverizzarla con poco zucchero a velo).

3

Lavorate brevemente a mano la pasta di zucchero fino a renderla liscia e avvolgetela nella pellicola alimentare. Conservatela a temperatura ambiente e utilizzatela per la ricetta prevista.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "PASTA DI ZUCCHERO CON IL BIMBY"

Uova alla Jova

Avete mai provato le uova alla Jova? Qualche anno fa, queste nuvole di albume hanno spopolato sul web grazie al cantante Lorenzo Jovanotti. È la ricetta ideale per una colazione facile, veloce e leggera! Leggi tutto

Banana bread

Il banana bread è un dolce della tradizione americana nato per utilizzare banane molto mature. Il nome significa “pane alla banana”, ma la consistenza è quella di un plumcake soffice e profumato, perfetto per colazione o merenda. Leggi tutto

Biscotti Garibaldi

I biscotti Garibaldi sono dolci tipici inglesi, perfetti da gustare a merenda con una tazza di tè. La ricetta prevede un impasto leggero e friabile che racchiude un ripieno di uvetta, leggermente acidula, che bilancia piacevolmente la dolcezza del... Leggi tutto

Risoni al pomodoro

La ricetta dei risoni al pomodoro è tanto facile quanto deliziosa, un primo da gustare in famiglia per una cena pronta in poco tempo che piace a tutti. Noi li abbiamo resi ancora più speciali con un tocco di roquefort, inaspettato. Leggi tutto