 "Nocciole caramellate")
La ricetta per preparare le nocciole caramellate a casa, proprio come quelle che sgranocchiavamo da bambini. Sono un peccato di gola senza tempo!
L'insalata con mazzancolle, pomodori verdi e mango è presto fatta...ma che sapore! Qui i passaggi sono pochi, l'esecuzione della ricetta è elementare, tutto sta nell'idea grandiosa di unire frutta tropicale, crostacei, semplici pomodori e la croccantezza delle nocciole tostate. Insalata è riduttivo, è un vero piatto: perfetto antipasto fresco o secondo leggero.
 "Insalata con mazzancolle, pomodori verdi e mango ricetta")
 "Preparazione Insalata con mazzancolle, pomodori verdi e mango - Fase 1")
 "Preparazione Insalata con mazzancolle, pomodori verdi e mango - Fase 1")
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Per preparare l'insalata con mazzancolle, pomodori verdi e mango, lavate e sgusciate le mazzancolle. In un tegame lasciate scaldare l'olio d'oliva, disponetevi le mazzancolle, fatele insaporire per 2 minuti, salatele e pepatele con moderazione. Ritiratele, lasciatele raffreddare. Mondate i pomodori e tagliateli a dadini eliminando i semi e le coste interne.
 "Preparazione Insalata con mazzancolle, pomodori verdi e mango - Fase 2")
 "Preparazione Insalata con mazzancolle, pomodori verdi e mango - Fase 2")
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Sbucciate e riducete a dadini anche il mango. Raccogliete quest'ultimo e i pomodori in una ciotola. Unite anche le mazzancolle ormai fredde.
 "Preparazione Insalata con mazzancolle, pomodori verdi e mango - Fase 3")
 "Preparazione Insalata con mazzancolle, pomodori verdi e mango - Fase 3")
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Tostate le nocciole in una padella antiaderente, ben calda, senza grassi per 5 minuti. Tritatele grossolanamente e unitele agli altri ingredienti. Condite l'insalata con olio, sale, aceto balsamico, pepe fresco di mulinello e timo, quindi servite la vostra insalata con mazzancolle, pomodori verdi e mango.
La ricetta per preparare le nocciole caramellate a casa, proprio come quelle che sgranocchiavamo da bambini. Sono un peccato di gola senza tempo!
 "Insalata di riso nel melone")
L'insalata di riso nel melone è un primo piatto che coniuga alcuni dei più gustosi ingredienti estivi e una presentazione originale, da provare per un riso freddo diverso dal solito!
 "Bowl di farro, tonno e avocado")
La bowl di farro, tonno e avocado può essere un pranzo colorato e pronto in poco tempo o una cena fresca e completa. In qualsiasi momento scegliate di prepararla, è una ricetta deliziosa che vi conquisterà con la sua salsina al burro di arachidi e...
 "Crepes di zucchine")
Le crepes di zucchine sono morbide e facili da preparare, sono una ricetta alternativa alle solite crespelle, si preparano con zucchine crude frullate nell'impasto e le potete farcire come più vi piace!
 "Paella di pesce")
La paella di pesce è una delle ricette spagnole più celebri. La ricetta per prepararla a casa non è complessa ma richiede un po' di tempo da dedicare alla cottura del riso e alla pulizia del pesce. Il risultato, però, è impareggiabile.
 "Salmorejo")
Il salmorejo è una ricetta tipica della cucina spagnola, in particolare della regione dell'Andalusìa. Si tratta di una zuppa fredda a base di pomodoro, pane raffermo, olio e aglio. Da servire con un buon jamón ibérico!
 "Spiedini di halloumi")