Insalata con mazzancolle, pomodori verdi e mango
L'insalata con mazzancolle, pomodori verdi e mango è presto fatta...ma che sapore! Qui i passaggi sono pochi, l'esecuzione della ricetta è elementare, tutto sta nell'idea grandiosa di unire frutta tropicale, crostacei, semplici pomodori e la croccantezza delle nocciole tostate. Insalata è riduttivo, è un vero piatto: perfetto antipasto fresco o secondo leggero.