Crêpes ai funghi porcini con provolone piccante
- Preparazione 50 min
- ricetta facile
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- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 50 min
- Tempo di riposo 1h
- Porzioni 4
INGREDIENTI
- 3 uova
- 500 ml di latte
- 220 g di farina tipo 00
- burro
- 500 g di ricotta vaccina
- 40 g di funghi porcini secchi
- prezzemolo fresco
- olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- sale
- pepe
- ½ bicchiere di vino bianco secco
- 2 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato
- 300 ml di besciamella
- provolone piccante
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