Cake al salmone e wasabi
- Preparazione 10 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 10 min
- Tempo cottura 50 min
- Porzioni 6 - 8
INGREDIENTI
- 180 g di farina 00
- 150 g di salmone fresco norvegese
- 3 uova a temperatura ambiente
- 10 cl di olio di semi
- 100 g di panna acida
PROCEDIMENTO
In una ciotola sbattete le uova con la panna acida, l’olio e il wasabi. Aggiungete la farina e il lievito setacciati insieme al salmone tagliato a cubetti piccolissimi. Mescolate e aggiustate di sale e pepe. Versate il composto all’interno di uno stampo da cake da 25 x 11 cm rivestito con carta forno. Cuocete nel forno già caldo a 180° per circa 50 minuti, verificando la cottura con uno stecchino. Lasciate raffreddare completamente prima di sformare.
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