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Torta di patate al forno croccanti

Questa torta di patate al forno croccanti è una ricetta squisita a base di tre ingredienti semplici ed economici: patate, cipolle e rosmarino. Un piatto semplice e veloce da preparare: basta infatti tagliare le patate a sfoglie sottili e in poche mosse questo appagante contorno è pronto per esser cotto al forno.

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INGREDIENTI

Patate, rosmarino e cipolle: ecco i tre semplici ingredienti per la preparazione di questa gustosissima ricetta.Prepararla è davvero semplice e veloce, basta tagliare le patate a sfoglie sottili, aggiungere le spezie e l'olio ed infornare. Croccanti sfoglie di patate, con cipolle e rosmarino rappresentano così una gustosa alternativa al solito contorno di patate che spesso prepariamo per accompagnare sia le pietanze di carne che di pesce.Per chi volesse rendere il piatto ancora più invitante, può aggiungere anche pancetta e burro aromatizzato e prima di servirlo impreziosire le patate con del formaggio grattugiato, portando così in tavola un piatto unico.Ancora voglia di patate? Ecco qualche altra idea di contorno che fa per voi!ALTRE RICETTE GUSTOSE: Cestini di patate alla fontina filante, Rose di patate e pancetta, Jacket potatoes

Come preparare: Torta di patate al forno croccanti

1

Spazzolate, lavate ed asciugate le patate. Tagliate le cipolle con l'aiuto di una mandolina. Sbucciare le patate e tagliatele con la mandolina, sistematele in una ciotola, aggiungete sale e pepe.

2

In una teglia tonda irrorata di olio, sistemate le patate a fettine alternandole con le cipolle tagliate. Aggiungete sale, pepe, olio extravergine di oliva e il rosmarino fresco tritato. Infornate a 180° per circa 90 minuti.

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