Yogurt, frutta e marmellata

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INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Con un coltellino dalla lama molto affilata tagliate al vivo gli spicchi dell’arancia e quelli del pompelmo, poi suddivideteli a pezzetti. Sbucciate la mela (che non deve essere troppo matura), tagliatela a spicchi e poi a cubetti, spruzzateli con poco succo di limone. Spellate e denocciolate l’avocado, tagliatelo a dadini.
Raccogliete la frutta in una larga coppa, versatevi a filo i due tipi di yogurt, mescolate con molta delicatezza, aggiungete la marmellata d’arancia e amalgamate il tutto sempre con delicatezza. Tenete in frigorifero fino al momento di portare a tavola. Servitelo inun’unica coppa, oppure dividete il composto in coppette singole. In entrambi i casi guarnite con i chicchi d’uva alternando gli acini bianchi a quelli neri.

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