Taglierini al tonno

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INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

In un tegame scaldate a fuoco dolce due cucchiai d’olio e fatevi appassire la cipolla tritata e lo spicchio d’aglio intero. Eliminate l’aglio, unite il tonno sminuzzato e il filetto d’acciuga tritato, mescolate e dopo tre minuti aggiungete i pelati spezzettati, regolate sale e pepe. Cuocete per un quarto d’ora circa. Lessate i taglierini in abbondante acqua salata, scolateli al dente, passateli sul piatto da portata, conditeli con il sugo al tonno e servite.

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