Formaggi e Latticini Panna Frutta Uva Dolci Dolci al Cucchiaio Freddo Ricorrenze Cene tra amici In famiglia Semifreddo Alla Frutta

Semifreddo di uva americana

Condividi

INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Mettete a mollo la gelatina in una ciotola con acqua fredda. Lavate l’uva, sgranatela, trasferitela in una casseruola e unite lo zucchero. Cuocetela coperta per 10 minuti, schiacciando gli acini di tanto in tanto per far fuoriuscire il succo, e lasciate intiepidire.
Filtrate l’uva attraverso un colino a maglie fini schiacciandola il più possibile per estrarre tutto il succo, versatelo nuovamente nella casseruola, scaldatelo, unite la gelatina scolata e strizzata, spegnete il gas e mescolate fino a che si è sciolta.
Lasciate raffreddare il succo e trasferitelo in frigorifero. Montate la panna. Quando il composto di succo d’uva inizia a diventare denso e a rapprendersi lungo i bordi della ciotola, frullatelo con un paio di fruste elettriche per fargli incorporare più aria possibile.
Amalgamate la panna e il composto di succo d’uva con una spatola e versate nello stampo. Passate in freezer e fate gelare per almeno 6 ore. Al momento di servire sformate il semifreddo sul piatto da portata e decorate a piacere con foglie di menta e con gli acini d’uva rosati passati nell’albume leggermente sbattuto e nello zucchero e lasciati asciugare.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "SEMIFREDDO DI UVA AMERICANA"

RICETTA FACILE

Biscotti di pasta frolla

I biscotti di pasta frolla sono una ricetta facile e buonissima da provare quando avete voglia di una colazione o una merenda fatta in casa dai sapori senza tempo. Prepararli è facile e si possono impastare anche a mano. Leggi tutto

30 min
RICETTA MEDIA

Sbriciolata fredda al cioccolato

La sbriciolata fredda al cioccolato è una torta senza forno dalla golosità imbattibile: la base di biscotti racchiude una crema al cioccolato e pere che conquisterà tutti i vostri ospiti. Provatela anche come torta di compleanno diversa dal solito! Leggi tutto

40 min
RICETTA FACILE

Pain perdu

Il pain perdu è un dolce sfizioso della tradizione francese. Facile e veloce da preparare, è l'ideale per una colazione o una merenda super golosa. Andrà a ruba! Leggi tutto

15 min