Rape alla trentina
- Preparazione 20 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 20 min
- Tempo cottura 45 min
- Porzioni 6
- Tempo totale 1h e 5 min min
- Calorie 183
INGREDIENTI
- 1 kg di rape
- 100 g di pancetta (oppure, lardo)
- zucchero
PROCEDIMENTO
Sbucciate le rape e tagliatele a pezzetti. In un largo tegame scaldate due cucchiai d’olio con la pancetta tagliata a pezzettini, appena diventa leggermente dorata aggiungete la dadolata di rape,salate e versate acqua fino a coprirle.Aggiungete un pizzico di pepe macinato al momento e non tralasciate di mettere anche un cucchiaino di zucchero.Coprite il tegame e cuocete a fuoco basso per circa 40 minuti. Ritirate, trasferite sul piatto da portata e servite.
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