Zucca cremosa di Halloween

Condividi

INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Cuocere la zucca in forno per una ventina di minuti.
Far rosolare in un tegame due cucchiai d'olio extravergine di oliva con la cipolla sminuzzata.Aggiungere la polpa, fare insaporire e regolare con acqua salata fino a raggiungere una consistenza cremosa. Insaporire con olio evo, sale e pepe.
Disporre la crema in una fondina e disegnare una spirale con l'aceto balsamico. Con un bastoncino di legno tirare qualche filo di balsamico partendo dalla spirale e spostandosi verso l'esterno, proprio come se fosse una ragnatela.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "ZUCCA CREMOSA DI HALLOWEEN"

Risotto asparagi e piselli

Un primo piatto primaverile: colorato, delicato e saporito. La freschezza delle verdure di stagione, l'avvolgente crema verde e la profumata scorza di limone finale rendono questo risotto asparagi e piselli irresistibile! Leggi tutto

Risotto agli asparagi

Il risotto agli asparagi è un grande classico primaverile: cremoso, delicato e ricco di gusto. Un primo piatto semplice ma raffinato, facile da preparare e perfetto per esaltare la freschezza degli asparagi di stagione. Leggi tutto

Bigoli

Scopri i bigoli, la pasta fresca lunga tipica della tradizione veneta: ruvida, corposa e perfetta per trattenere sughi semplici o ricchi. Segui la ricetta passo passo per preparare i bigoli fatti in casa. Leggi tutto