Prugne secche ripiene
- Preparazione 20 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 20 min
- Tempo cottura 10 min
- Porzioni 6
- Tempo totale 30 min min
- Calorie 240
INGREDIENTI
- 300 g di prugne secche
- 1/2 vasetto di
- marmellata di susine
- mandorle spellate
- olio. Per il caramello: 100 g di zucchero
- 3-4 cucchiai d’acqua
PROCEDIMENTO
Fate ammorbidire le prugne in acqua tiepida per10 minuti. Sgocciolatele, tagliatele a metà, eliminate il nocciolo e, al suo posto, inserite un cucchiaino di marmellata e una mandorla.Fate il caramello:in un tegamino mettete lo zucchero con l’acqua,mescolate e cuocete fino a quando il composto diventa di un colore dorato scuro. Ritirate, immergetevi le prugne, scolatele,adagiatele su un foglio di carta da forno spennellato d’olio e lasciatele asciugare. Sistemate ogni prugna in un pirottino di carta colorata oppure disponeteli sul piatto da portata e servite.Fusi di tacchino ripieni invernali
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