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Prugne con gelato alla panna

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INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Sbollentate le prugne per due-tre minuti, sbucciatele, dividetele a metà e togliete il nocciolo. Disponetele in una pentola, copritele con lo zucchero a velo e lo zucchero vanigliato, mescolate e lasciate insaporire.
Nel frattempo montate la panna, incorporatevi un cucchiaino di zucchero a velo e riempite una siringa per dolci.
In quattro coppette di vetro mettete sul fondo alcune palline di gelato del gusto preferito e sopra le prugne; guarnite con ciuffetti di panna. Volendo, aggiungete una ciliegina.

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