Polpettine di gamberetti
- Preparazione
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Porzioni 4
- Pronto in 25 min min
- Calorie 340
INGREDIENTI
- 300 g di gamberetti sgusciati
- 1 bicchiere di latte
- 30 g di burro
- 2 tuorli
- 1 bicchierino di vino bianco secco
- 1 scalogno
PROCEDIMENTO
Mettete a bagno la mollica nel latte. In un tegame scaldate un cucchiaio d’olio con il burro, fatevi appassire lo scalogno tritatissimo, unite i gamberetti, mescolate, fateli colorire per un minuto, spruzzateli con il vino e lasciatelo evaporare, regolate sale e pepe. Ritirate i gamberetti e tritateli.Maritozzi salati
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