Melanzane a beccafico
- Preparazione 30 min
- ricetta facile
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- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 30 min
- Tempo cottura 20 min
- Tempo di riposo 1h
- Porzioni 4
- Tempo totale 1h e 50 min min
- Calorie 212
INGREDIENTI
- 12 fette di melanzane viola
- 2-3 cucchiai di pinoli
- 2 cucchiai di uvetta
- 10 cucchiai di mollica di pane rafferma sbriciolata
- foglie di alloro
PROCEDIMENTO
In una ciotola d’acqua fredda lasciate ammorbidire l’uvetta. Immergete le fettine di melanzane in acqua e sale grosso per un’ora, poi sgocciolatele, strizzatele e stendetele su un telo da cucina.Polpette di melanzane
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