Mattoncini in brodo
- Preparazione 20 min
- ricetta facile
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- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 20 min
- Tempo cottura 30 min
- Porzioni 4
- Tempo totale 50 min min
- Calorie 143
INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
In una ciotola sbattete le uova con il latte, salate, pepate e aggiungete un pizzico di noce moscata. Imburrate una teglia, versatevi la crema e fate rapprendere cuocendo a bagnomaria in forno a 180° per circa mezz’ora o quando infilando uno stecchino nel composto lo estraete pulito. Sformate e tagliate la crema rassodata a quadretti. Portate a bollore il brodo e cuocetevi i mattoncini per due minuti. Servite con il formaggio grattugiato a parte.
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